大學部：選修科目如下，實際開設情形須依學生選課狀況決定。
| 年級 | 學期 | 學分 | 課程名稱 |
| 一 | 下學期 | 3 | 剪髮設計實務 |
| 下學期 | 3 | 燙髮設計實務 | |
| 下學期 | 3 | 染髮設計實務 | |
| 下學期 | 3 | 男士髮型基礎實務 | |
| 下學期 | 2 | 海外研習 | |
| 下學期 | 3 | 外景造型實務 | |
| 下學期 | 1 | 美髮美容時尚產業實務專論(技優專班) | |
| 二 | 上學期 | 4 | 綜合美髮造型實務 |
| 上學期 | 3 | 時尚造型梳理實務 | |
| 上學期 | 2 | 美髮造型素描 | |
| 上學期 | 2 | 專題討論(一) | |
| 上學期 | 3 | 男士髮型設計實務 | |
| 上學期 | 3 | 歐美造型梳理實務 | |
| 上學期 | 2 | 頭皮養護實務 | |
| 上學期 | 3 | 染髮高階實務 | |
| 上學期 | 2 | 創新生活應用色彩學 | |
| 下學期 | 2 | 彩妝造型設計實務 | |
| 下學期 | 2 | AI髮型設計與創作應用 | |
| 下學期 | 2 | 設計概論 | |
| 下學期 | 2 | 企業專題(一) | |
| 下學期 | 3 | 假髮應用及飾品設計 | |
| 下學期 | 2 | 美髮專業英文 | |
| 下學期 | 4 | 男士理髮造型實務 | |
| 下學期 | 2 | 髮型時尚產業實務 | |
| 三 | 上學期 | 3 | 剪髮高階實務 |
| 上學期 | 3 | 燙髮高階實務 | |
| 上學期 | 3 | 時尚髮型設計實務 | |
| 上學期 | 2 | 整體造型設計實務 | |
| 上學期 | 2 | 企業專題(二) | |
| 上學期 | 2 | 美姿禮儀 | |
| 上學期 | 2 | 頭部康養實務 | |
| 上學期 | 3 | 日韓潮流髮型實務 | |
| 下學期 | 3 | 商業剪燙染實務 | |
| 下學期 | 2 | 創意彩妝實務 | |
| 下學期 | 3 | 熟齡時尚造型實務 | |
| 下學期 | 3 | 創意造型梳理實務 | |
| 下學期 | 2 | 顧客管理與溝通表達 |
二技進修部：選修科目如下，實際開設情形須依學生選課狀況決定。
| 年級 | 學期 | 學分 | 課程 |
| 一 | 上學期 | 2 | AI髮型設計與創作應用 |
| 上學期 | 2 | 創意造型設計專題 | |
| 上學期 | 2 | 風格設計 | |
| 上學期 | 2 | 專題討論(一) | |
| 下學期 | 2 | 創意設計 | |
| 二 | 上學期 | 4 | 男士髮型設計實務 |
| 上學期 | 4 | 影視造型設計實務 | |
| 上學期 | 2 | 美髮產業實務專題 | |
| 下學期 | 2 | 專題討論(二) | |
| 下學期 | 4 | 假髮應用及飾品設計 |
二專進修部(產學攜手專班)：選修科目如下，實際開設情形須依學生選課狀況決定。
| 年級 | 學期 | 學分 | 課程 |
| 一年級暑期A | 暑期 | 2 | 美髮造型素描 |
| 二 | 上學期 | 3 | 外景造型實務 |
| 上學期 | 2 | 美髮產業實務專題(一) | |
| 下學期 | 2 | 造形原理 | |
| 下學期 | 2 | 美髮產業實務專題(二) |
